茶水、試食会

今日は昼１２時半より、図書館下で茶水の試食会をしました。

今日お披露目したのは・・・
おからクラッカー、トマトジャム、
きなこジャム２種、きなこペースト、おから茶でした。
なにで作ったのかとか、どうやって作ったのかとかを説明しながら
それぞれ順番に試食してもらいました。
皆、積極的に感想や意見を述べてくれてすごく嬉しかったです！

トマトジャムは、作った側からすると「トマトとは思えない味！」という感想だったのですが、
意外や意外、「めっちゃトマトの味する！」という感想が多かったのには少し驚きました。
やっぱり、トマトがジャムになっていく過程を見た人と、
最初からジャムになった姿を見た人とでは感じるものは違うんだなぁ。
今日の試食会のジャムで使ったトマトは普通のスーパーで購入したものなのですが、
当日は西岡さんの育てたトマトを使わせていただく予定です。
「砂糖もこだわって甜菜糖とか使いたいね」という意見も出ました。
あと、紙芝居の時に子どもに出すおやつですが、
パン耳にジャムを巻いて･･･というのは却下になり、
紙芝居屋さんの定番、ミルクせんべいにジャムを挟んで出すことになりました。

今日の試食会ではメニューが正式に決定しました☆
（寸劇）おから茶、トマトジャムを挟んだおからクラッカー
（紙芝居）トマトジャムを挟んだミルクせんべい
･･･残念ながら、きなこ系のものは今回お蔵入りになってしまいましたが、
打ち上げの時など、どこかでひょっこり登場させたいとたくらんでいます。

メニューも決まり、「よし、これで完璧ー！」と思ったのも束の間、
どうやって会場まで運ぶのか、何をどれだけ用意するのか、
いつ、何人で調理するのか、まだまだ考えないといけないことだらけでした。
寸劇チームや紙芝居チームと話し合って、
どうやってお客さんにサーブしていくのかも決めていきたいと思います。
引き続き、茶水チームに入りたい人募集しています＾０＾

今日試食会に来て下さった皆さん、ありがとうございました！

（水野）

*写真は「おから茶」
当日は、三条商店会で有名な、井戸水を使っているお豆腐屋さん「平井豆腐店」さんのおからを使います。